מהי התזונה הבריאה הטובה ביותר?

האם אתם מחפשים תזונה בריאה שתתאים לשאיפה שלכם להשיג משקל אידיאלי וגוף המסוגל לעמוד בפני מחלות? אז כדאי לכם להמשיך לקרוא את המאמר הזה.

בואו נחקור מהי תזונה בריאה ומהי התזונה הבריאה הטובה ביותר.

מהי תזונה בריאה?

תזונה בריאה פירושה אכילת מזונות טובים לגוף והימנעות מאלה שאינם בריאים. זה מוביל להשגת משקל אידיאלי ומפחית את הסיכון למחלות קשות כמו מחלות לב וסוכרת.

תזונה בריאה יכולה להשתנות מאדם לאדם בהתאם לגורמים הבאים:

גיל

מין

סגנון חיים

רמת פעילות גופנית יומית

סוג המחלה, אם קיימת.

מהי התזונה הבריאה הטובה ביותר?

ניתן להשיג את התזונה הבריאה הטובה ביותר לכולם על ידי הקפדה על הרגלי תזונה אלה, שניתן לחלק לשתי קטגוריות:

1. הפחתת צריכת מזונות מסוימים

כדי לשמור על תזונה בריאה, חיוני להפחית את צריכת המזונות מסוימים, בעיקר:

סוכרים

מומלץ להפחית את צריכת הממתקים, העוגות, הקינוחים והמשקאות הממותקים, ולהחליף אותם ביוגורט, פירות או אגוזים כמו אגוזי מלך, אגוזי לוז ושקדים לא מלוחים.

כמו כן, מומלץ לצרוך משקאות ומיצים ללא סוכר.

מזונות מעובדים

תזונה בריאה צריכה להיות נקייה מנקניקיות, עוגות, ביסקוויטים, המבורגרים ומזון מהיר, מכיוון שמזונות אלה עשירים בשומן ובמלח, אשר משפיעים לרעה על הבריאות.

מלח

מזונות עתירי מלח עלולים לגרום ללחץ דם גבוה. ללחץ דם גבוה לרוב אין תסמינים ברורים אך עלולים להוביל להתקף לב או שבץ מוחי.

לחץ דם גבוה הוא בעיה בריאותית חמורה לכולם, לכן עליכם להימנע מהוספת כמויות גדולות של מלח למזון שלכם.

באשר למזונות מוכנים, ניתן לברר את תכולת המלח שלהם על ידי קריאת תוויות התזונה, אשר לרוב ממוקמות בגב האריזה.

מזונות המכילים שומן רווי

לתזונה בריאה, עליכם להימנע משומנים רוויים, הנמצאים בחמאה, מרגרינה, חלב מלא ומוצרי חלב אחרים, בשר שמן ומעובד כמו קבב ונקניקיות, קוקוס, שמן דקלים, ביסקוויטים, מאפים ועוגות.

צריכת שומן רווי רב יותר עלולה להעלות את רמות הכולסטרול בדם, שהיא גורם סיכון למחלות לב.

ניתן להפחית את כמות השומן הרווי בתזונה על ידי:

הסרת השומן מבשר.

הסרת העור מעוף.

שתיית חלב דל שומן, חלב 1% או חלב רזה.

שימוש ביוגורט דל שומן וגבינה דלת שומן.

אכילת מנות קטנות של מזונות שאתם יודעים שהם עתירי שומן.

מומלץ גם לקרוא תוויות תזונה כדי לקבוע אם מזון מכיל שומן רווי או גבוה.

מומלץ לצרוך כמויות קטנות של שומנים בלתי רוויים במקום שומנים רוויים. שומנים בלתי רוויים נמצאים בדגים שמנים, אבוקדו, אגוזים, דגנים, שמן זית, שמן קנולה ושמנים צמחיים.

מזונות מטוגנים

מזונות מטוגנים בשמן עמוק או גהי, כמו סמוסה, עתירי שומן. זה יכול להוביל לעלייה במשקל ולסיכון מוגבר לסוכרת ובעיות בריאותיות אחרות.

מומלץ להחליף טיגון בצלייה, בישול או צלייה על האש.

2. הגברת צריכת מזונות מסוימים

כדאי להגדיל את צריכת מזונות מסוימים לתזונה בריאה. החשובים שבהם הם:

פירות וירקות

לתזונה בריאה, כדאי לאכול הרבה פירות וירקות. מומלץ תמיד לבשל ירקות מדי יום, מכיוון שהם מכילים ויטמינים, חומרים מזינים וסיבים חיוניים לגוף.

באשר לפירות, מומלץ לאכול שתי מנות ביום לגוף חזק.

מזונות עמילניים העשויים מדגנים מלאים

מזונות עמילניים העשויים מדגנים מלאים חשובים מאוד בתזונה בריאה, אך עדיף לצרוך אותם במתינות מכיוון שהם עלולים להיות בעלי השפעות שליליות אם צורכים אותם בעודף.

פירות ים

תזונה בריאה צריכה לכלול לפחות שתי מנות דגים בשבוע, אחת מהן צריכה להיות דגים שמנים.

דגים שמנים, בפרט, עשירים בחומצות שומן אומגה 3, שיכולות לעזור לשמור על בריאות הלב.

מקרל, הרינג, סלמון, סרדינים וטונה טרייה הם דוגמאות לדגים שמנים.

טיפ

תזונה בריאה דורשת נחישות וכוח רצון. כדאי להחליף מזונות לא בריאים במזונות בריאים, כגון:

החלף גלידה ביוגורט דל שומן.

החליפו ממתקים בפירות.

אכלו אגוזים במקום שוקולד.